Sadržaj polena

Prostata, polen, iskra života

U   zavisnosti od biljaka sa kojih su ga pčele prikupile zavisi sadržaj polena. Najbolji je raznobojni polen sakupljen sa što više različitih biljaka koji sadrži veliki broj vitamina, organskih kiselina, mikroelemenata i dr vrijednih sastojaka od kojih su neki izuzetno značajni za naš organizam i očuvanje zdravlja.
To su:

  • Vitamini B1, B2, B6, E, D
  • Organske kiseline,
  • jabučna,
  • vinska
  • mliječna kao i
  • nikotinska kiselina,
  • pantotenska kiselina,
  • folna kiselina,
  • askorobinska kiselina (C),
  • karotin,
  • rutin.
  • Mikroelemente:
  • silicijum,
  • sumpor,
  • bakar,
  • kobalt,
  • natrijum,
  • željezo,
  • aluminijum,
  • kalcijum,
  • magnezijum,
  • mangan,
  • fosfor,
  • barijum,
  • srebro,
  • cink,
  • hrom,
  • stroncijum kao i još neke i druge mikroelemente specifične za određeni polen.
  • Razne bjelančevine, slobodne amino-kiseline i za organizam važni fermenti katalaza, invertaza i dr.